握り
赤身
熟成醤油を添えた本鮪
$12
赤身
熟成醤油を添えた本鮪
$12
中とろ
煮切りを刷いた本鮪
$18
中とろ
煮切りを刷いた本鮪
$18
帆立
北海道産、柚子塩
$11
帆立
北海道産、柚子塩
$11
穴子
温かなツメで仕上げる海穴子
$14
穴子
温かなツメで仕上げる海穴子
$14
SUSHI KAI
お品書き
旬のコースと一品料理を、抑制された美しさと正確な所作で。
おまかせ
会の儀
十六品、椀、甘味
$185
会の儀
十六品、椀、甘味
$185
潮の席
十二品、日本酒ペアリング可
$135
潮の席
十二品、日本酒ペアリング可
$135
季節の刺身
料理長厳選 五種
$56
季節の刺身
料理長厳選 五種
$56
巻物と温物
ねぎとろ巻
本鮪、葱、香る海苔
$22
ねぎとろ巻
本鮪、葱、香る海苔
$22
蟹太巻
蟹、玉子、胡瓜
$28
蟹太巻
蟹、玉子、胡瓜
$28
銀鱈西京焼
香ばしく焼いた味噌漬け
$34
銀鱈西京焼
香ばしく焼いた味噌漬け
$34